La Ferme de Martinrou et le Germoir :
Une saison théâtrale aux saveurs «ETHIQUABLEs»
Depuis trois ans déjà, la Ferme de Martinrou offre à nos stagiaires un magnifique terrain de formation et d'acquisition d'expérience en sous-traitant au Germoir la préparation des repas pendant toute la saison théâtrale de septembre à avril.
Cette année, la ferme de Martinrou fête justement son 30ème anniversaire. Chaque spectacle aura son petit plus qui sera dévoilé en cours de route. Consultez le site internet de Martinrou pour en savoir plus.
Pourquoi le projet « Une saison théâtrale aux saveurs «ETHIQUABLEs» ?
Notre idée est d'une part, d'élaborer un programme de formation pour nos stagiaires plus élargis en les sensibilisant à la notion de « consommateur responsable » et d'autre part, de faire découvrir aux spectateurs de Martinrou des nouvelles saveurs en mettant l'accent sur des recettes réalisées avec des produits issus du commerce équitable.
D'un commun accord avec la Ferme de Martinrou, l'accent sera donc donné sur l'utilisation de produits frais et variés, issus majoritairement de l'agriculture paysanne et équitable ainsi que des filières courtes. Notre slogan durant toute la semaine équitable mais également durant toute la saison 2010-2011 sera : « Sensible aux valeurs de justice et solidarité, le Germoir vous emmènera à la découverte de nouvelles saveurs ».
