Nos suggestions éphémères - 29 juin au 04 septembre
Dans notre restaurant, nous aimons vous surprendre et renouveler régulièrement votre expérience. C’est pourquoi, toutes les six semaines, nous vous proposons des suggestions éphémères qui viennent s’ajouter à nos incontournables.
Pour cette saison estivale, nous avons imaginé des assiettes gourmandes et ensoleillées. Ces plats sont élaborés à partir de produits de saison, soigneusement sélectionnés auprès de nos fournisseurs locaux. Une manière pour nous de vous garantir fraîcheur, qualité et authenticité dans chaque assiette.
Du 29 juin au 04 septembre, découvrez nos suggestions du moment :
Brochettes d’agneau “maison”, jus corsé à la sarriette, mille-feuille de légumes confits et pomme-de-terre fondante
Duo de sole et gambas au curry rouge-lait de coco et riz basmati
Poulpe grillé, purée à l’ail, crème de tomate cerise-chorizo et légumes d’été
Pour terminer sur une note sucrée, nos desserts suivent également le rythme des saisons. Pour l’été, nous vous proposons des créations légères, fruitées et gourmandes, mettant à l’honneur les fruits mûrs et gorgés de soleil. Entre fraîcheur, douceur et textures délicates, ces desserts viennent compléter votre expérience en apportant une touche finale tout en finesse.
L’inspiration Vacherin “maison”
Un mélange de meringue croquante, de glace et de fraîcheur fruitée pour terminer le repas sur une note légère.
L’inspiration Irish Coffee glacé
Un dessert, tout en finesse, parfait pour les amateurs de café et de gourmandise
À bientôt au Germoir 🌱